玛乐世庄园干红葡萄酒2016,2016年玛乐世庄园干红葡萄酒

2016年玛乐世庄园干红葡萄酒

1. 庄园介绍

玛乐世庄园位于法国波尔多地区的圣埃斯特佩尔格伦，是一座古老的葡萄酒庄园。庄园面积达到200公顷，其中150公顷种植了经典葡萄品种，包括赤霞珠、梅洛、品丽珠等。玛乐世庄园一直秉承着传统酿酒工艺，葡萄采摘和酿酒均采用传统手工方式进行。

2. 葡萄酒特点

2016年的玛乐世庄园干红葡萄酒是当年葡萄园最好的产量。这款红酒色泽鲜明，它散发着浓郁的黑莓、桑椹和黑加仑果香，慢慢地展现出其优雅中的成熟。口感饱满柔和，单宁干净成熟，有极高的陈年潜力。

3. 酿造方法

玛乐世庄园干红葡萄酒采用传统酿酒方法，每一步都严格按照传统手工工艺酿造。酿酒师先挑选最优质、成熟度最好的葡萄集中酿造，采用温控设备将发酵温度保持在28℃，使果实的果皮和籽能够充分地萃取出芳香和香气。之后，将发酵继续进行2-3个星期，然后把酒桶放入橡木桶中进行陈酿。

4. 搭配建议

玛乐世庄园干红葡萄酒适宜搭配各种红肉、烤肉和奶酪，如烤牛肉、烤羊肉、烤猪肉等，也可与各种蔬菜沙拉等搭配。饮用时，建议将它放在16-18℃的温度下，这样能更好地释放它的香气和味道。